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Auberge du Clot

Ville Haute
05100 NEVACHE
  • Location Auberge du Clot à NEVACHE
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Descriptif

Bienvenue à l’Auberge du Clot

Située dans la vallée de la Clarée, sur les hauteurs de Ville Haute à Névache, l’Auberge du Clot vous accueillera dans un environnement exceptionnel. Dans leur chalet, construit aux pieds des montagnes à 1600 mètres d’altitude, Ludivine et Jean-Laurent vous proposeront hébergement et restauration dans une ambiance chaleureuse. De leurs nombreux voyages à travers le monde, émane une cuisine mêlant épices et traditions des Hautes-Alpes ainsi qu’un accueil familial.
Les 5 chambres douillettes et lumineuses vous permettront de passer un séjour reposant dans la Vallée de la Clarée.
Vous pourrez partir à pied de l'auberge pour vos randonnées ainsi que pour rejoindre les pistes de ski de fond.

Notre bâtisse étant très récente et construite en ossature bois, les chambres sont très bien isolées et d'un confort moderne ( de 18 à 22 m2 ), toutes avec un parquet différent et très bien décorées. Elles sont orientées du côté du soleil levant et offrent une vue imprenable sur le majestueux " GUION ", sur le village de Névache et la vallée de la Clarée. Elles sont toutes équipées de salle de bain avec douche et WC. L'Auberge du Clot dispose de 2 chambres pour 2 personnes, 1 chambre pour 3 personnes qui est accessible aux personnes à mobilité réduite, et de 2 chambres familiales pour 4 et 5 personnes.

La terrasse en mélèze mesure 50 m2, elle se prolonge dans le jardin en été et peut accueillir plus de 50 personnes. En hiver, nous l'utilisons suivant les conditions météo, c'est à dire à partir de février quand le soleil est plus haut. Une petite partie est couverte, munie de chauffages.

Restaurant

Ludivine, une toque au Gault et Millau propose une cuisine saine et de saison incitant à la découverte du terroir Haut Alpin: Gratin d'oreilles d'âne, soupe aux orties, tourte alpine, Tardon d'agneau, truite bio de Prelles, iceberg du clot, délice framboises...

Elle se fournit auprès de producteurs locaux de qualité.

Ses recettes sont élaborées à partir des plantes de sa cueillette sauvage: orties, Chénopode bon henri, Livèche...

Mais aussi des plats personnalisés respectant le régime alimentaire de chacun: sans gluten, crudivore, ou sans lactose...

En service, Jean Laurent trailer passionné pourra vous renseigner pour vos randonnées.

Belle nouveauté 2020 à l'Auberge du Clot : des bains nordiques à disposition !

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Services

Services

  • Service de ménage


Contact

SARL Névaloup
Hameau du Roubion 05100 Névache
Tel : (+33) 04.92.21.18.12 Tel : (+33) 04.92.21.18.12
Email : contact@aubergeduclot.com - Web : http://www.aubergeduclot.com/



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